系部设置
老年产业管理与烹饪系
旅游管理与空乘系
基础部
鲁商书画院
 
 

旅游管理与空乘系

[时间:2014-12-26 11:01:45] [点击:15176] [分类:旅游管理与空乘系]

系部介绍

    旅游管理与空乘系是基于学校大力发展现代服务业,彰显商科特色而设立的新型专业学系。涵盖旅游管理、会展策划与管理、空中乘务等专业。各专业以工学结合、校企产学研合作为主线,不断探索和创新人才培养模式,为行业企业培养了大批高质量的技术技能人才,形成了良好的品牌效应。

专业介绍

    旅游管理专业

人文学院所属旅游管理专业于1993年设立,迄今已有二十年历史。

旅游管理专业2005年被评为山东省教学改革示范专业,2007年入选国家教育部、财政部示范院校建设项目重点建设专业。专业拥有山东唯一省级餐旅实训基地、山东旅游有限公司济南旅游路营业部等生产性实训基地。专业是中国旅游教育协会会员和山东省旅游协会、济南旅游协会理事单位。在全省开设旅游管理专业的高职高专院校中,确立了领先地位,享有较高的社会声誉。

培养目标:培养德、智、体、美等全面发展,掌握旅游专业基础知识,具有良好旅游职业素质,具备旅游职业技能和旅游英语应用能力,可胜任国内外高端旅游企业督导岗位工作,德才兼备的创新创业型技术技能拔尖人才。

主要课程: 旅游英语、旅游市场营销、饭店督导、房务运行、餐饮管理、饭店经营与管理、旅行社经营与管理、导游基础、导游业务、领队业务等课程。

专业特色:

1、实施教学——经营一体化人才培养

旅游管理专业通过深化校企合作,实施教学——经营一体化工学结合人才培养模式,特别是通过示范建设,确立了在全省的领先地位。

2、教师团队博学强技

旅游管理专业共有专兼职教师30余名,专职教师均取得硕士研究生学位,并且均有1年以上的企业管理经历。多名教师参加教育部举办的骨干教师培训,所有专职教师都拥有导游证等多种职业资格证书,双师教师比例达到100%双师素质显著提升。

3、生产性实训系统配套、功能领先

1)建有校内生产性实训基地  山东餐旅实训基地、银座旅游商院营业部、芝兰西酒吧都具备生产性实训功能,使学生在真实的职业环境中学习、实践并得到及时的提高与检验。山东餐旅实训基地是山东省唯一的一所餐旅类实训基地。银座旅游商院营业部是与山东银座旅游集团联合成立的,满足了旅行社方向学生专业实践教学的需要。

2)校外实习就业一体化  与英国洲际、美国万豪、法国雅高、香格里拉等国际酒店集团的连锁企业以及中青旅、国旅、港中旅等国内外知名企业建立了稳固的合作关系,搭建了法国、韩国、新加坡等国家交流互访的平台,为学生的实习、就业、专业深造提供了充足的保障。

4、人才培养效果显著

旅游管理专业经过重点建设,学生综合素质和职业能力显著提升,在国内外多次大赛中获奖,如全省现代饭店服务大赛一等奖;第三届全国旅游院校服务(导游)技能大赛一、二等奖;山东省首届线路设计大赛百条精品线奖等。同时学生广泛参与了第十一届全国运动会、山东省鲁菜创新大赛等大型志愿活动。

5、高质量实习、就业

旅游产业作为世界第一大产业就业前景十分广阔。酒店管理方向学生主要在五星级国际知名品牌酒店工作,晋升速度快。旅行社方向学生在各大知名旅行社从事导游、计调、外联、部门经理等业务和基层管理工作。

旅游管理专业学生就业优势明显,毕业生遍及省内外大型旅游企业,如中国国旅、港中旅、中青旅、中国康辉山东嘉华、银座旅游集团、香格里拉、法国雅高、美国洲际、凯悦等大型企业集团。因学生素质高、能力强,目前已有多名毕业生晋升为酒店或旅行社经理,受到社会各界的广泛认可。

就业方向

    可从业于酒店方向和旅行社方向,从事酒店管理、导游服务及管理等岗位。

 

师资力量

会展策划与管理专业

    培养目标:本专业培养掌握会展专业理论知识,熟悉我国会展政策、法规及国际会展市场规则;具有良好职业素质以及较强的会展策划、管理服务、合作创新等能力;能从事会展策划与管理、招展布展、会议接待与管理等工作的技术技能人才。

    特色优势:该专业开设于2007年,是山东省较早开设会展专业的高校之一,是山东省会展业协会会员单位。长期聘请业内专家担任主讲教师,注重教学的实践性和实效性,具有较高的社会影响力。

师资力量

空中乘务专业

专业介绍:

空中乘务专业培养熟练掌握民航空中服务与管理的专业知识和技能,能够从事国内外航空公司空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高高端技能型人才。空中乘务专业秉承“外塑形象,内修涵养、外语特长”的育人思路,注重学生可持续发展,长期聘请民航管理局专家及各大航空公司乘务长前来授课和培训,极大的方便了学生在航空公司实习与就业。

我校空中乘务专业录取艺术类考生,独立办学,不合任何中介公司合作,因此大大减轻了学生学习成本。

培养目标:

本专业主要培养德、智、体、美等全面发展,具有从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及企业商务工作素质,具备空中服务、地勤服务及企业商务工作操作能力,可胜任航空客舱服务、机场地勤服务、企业办公文员等工作,具有创新精神和创业能力的技术技能人才。

主要课程:

空乘形象塑造、乘务礼仪、乘务英语、乘务服务、民航服务心理、客舱安全与应急处置、航线地理、民用航空法等十余门专业必修课。

专业特色:

空中乘务专业是学校特色精品专业,拥有航空模拟客舱、商院候机厅等一流的实训设施。专业师资力量雄厚,并定期邀请民航管理局专家及各大航空公司乘务长授课和讲座。空中乘务专业秉承“外塑形象,内修涵养”的育人原则,全面培养学生综合素质。

学习环境与设施:

学校占地2600亩,空乘专业拥有化妆室、形体训练室、语音室、计算机房、软件实训室、西餐酒吧实训室等专用实训场地和条件。

实习与就业:

我院2009级首届空中乘务专业学生已有三分之二被航空公司录取,实现了蓝天梦。学生主要实习就业的航空公司有:中国国际航空公司、南方航空公司、深圳航空公司、山东航空公司等。

就业方向:

毕业生主要面向各大航空公司,从事航空客舱服务、机场接待、航空企业办公文员等工作。各大航空公司如海南航空、南方航空公司每年来我校进行招聘,毕业生的上机率每年保持在40%以上。

学制与学费:

空中乘务专业属于艺术类,学历层次为高职专科(大专),学制三年,学费7000/年。

师资力量